|
Insalata Ernesto
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: * 2 tomaten * deel van bolletje Mozzerella * rucola * zongedroogde tomaten * pijnboompitten * olijfolie * balsamicoazijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak op een platte schaal een bedje van rucola, snij de tomaten in schijven en leg die erop, daarover gesnipperde gedroogde tomaat en stukjes Mozzerella, en strooi er vervolgens pijnboompitten over. Nu een flinke scheut olijfolie en besprenkelen met Balsamicoazijn. Peper en zout naar smaak en garneren met nog wat rucola.
|
|
|